Amis savonniers, bonjour,

La société Helpac Saint Hilaire a récemment mis à jour de nombreuses fiches techniques introduisant des modifications très importantes au niveau des allergènes.

Les calculs dans vos dossiers peuvent donc être faux, ainsi que vos étiquettes, la notification, … et concernant une erreur d’étiquetage des allergènes, c’est une infraction assez grave.

L’occasion de vous rappeler que les DIP sont vivants, qu’il convient de vérifier périodiquement qu’ils sont toujours à jour et qu’encore une fois le choix des fournisseurs a un impact sur cette surveillance, certains fournisseurs informant par exemple leurs clients sur les mises à jour de leurs documents.

A défaut, pensez à vérifier périodiquement s’il n’y a pas eu de modifications en regardant les versions et les dates de rédaction des documents.